ประโยชน์จากรากบัวที่เราอาจจะยังไม่รู้
ไม่ว่าจะเลื่อหน้าจอไปทางไหนก็จะได้เห็นกับการรีวิวการชงผงรากบัวรับประทาน ซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบัน โดยผงรากบัวนั้นจะเป็นผงแป้งที่บดสกัดจากรากบัว ที่เมื่อโดนน้ำร้อนจะข้นเหนียว สามารถทานเป็นของหวานหรืออาหารคาวทานได้ แต่ก็หลายคนก็ยังไม่รู้ว่ากินผงรากบัวเพื่ออะไรและได้ประโยชน์อย่างไรบ้าง วันนี้เราจะพาไปดูประโยชน์จากรากบัวก่อนเลย
รากบัวคืออะไร
รากบัว (Lotus Root) นั้นเรียกว่าเป็นส่วนประกอบส่วนหนึ่งของบัวหลวง หรือที่ชาวจีนนิยมเรียกกันว่า หน่อยเก๋า หรือกวงพั้ง เป็นต้น ลักษณะทั่วไปของรากบัว บัวจัดเป็นพืชไม้น้ำที่มีรากหรือเหง้าสีขาวอมเหลืองหรือสีงาช้างอยู่ใต้ดินเป็นปล้องๆ ยาวและใหญ่ โดยมีกลิ่นหอมอ่อนๆ และแข็งเล็กน้อย ซึ่งหากนำรากบัวมาตัดตามแนวขวางจะมีลักษณะเป็นรูกลมกลวงๆ อยู่หลายรูเลยทีเดียว คนไทยเรานิยมนำมารับประทานเป็นอาหารกันทั้งแบบดิบและสุก นอกจากนี้ ยังมีสรรพคุณทางยาสมุนไพรอีกมากมายหลายอย่างเลยทีเดียว โดยรากบัวนั้นจัดว่าเป็นพืชสมุนไพรจีนที่มีฤทธิ์เย็นและรสหวาน
สรรพคุณผงรากบัว
ควบคมุ/ลดน้ำหนัก
รากบัวไม่มีคอเลสเตอรอลและมีแคลอรีที่ต่ำมากๆ หลายคนจึงนิยมที่จะนำทำเป็นอาหารลดน้ำหนัก ซึ่งการทานผงรากบัวนั้นจะทำให้อิ่มท้อง ไม่กินจุกจิกนั่นเอง
เพิ่มประสิทธิภาพการไหลเวียนของโลหิต
รากบัวอุดมไปด้วยทองแดงและธาตุเหล็กจึงช่วยกระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดแดง และเมือระบบการไหลเวียนดี ร่างกายและอวัยวะทุกส่วนจะได้รับออกซิเจนอย่างเหมาะสม ทำให้ระบบการทำงานภายในร่างกายให้มีกำลัง และแก้อาการอ่อนเพลียง่าย
ช่วยระบบย่อยอาหาร
รากบัวมีเส้นใยอาหารและถ้าหากเป็นผงรากบัวที่มีการเพิ่มธัญพืช ก็จะยิ่งมีเส้นใยอาหารในปริมาณมาก ที่จะช่วยให้ระบบขับถ่ายในร่างกายได้ง่ายขึ้น ไม่มีอาการท้องร่วงและท้องผูก ทั้งยังช่วยปล่อยน้ำย่อยในกระเพราะอาหารที่จะสามารถช่วยย่อยยอาหารและดูดซึมสารอาหารในร่างกายได้ง่ายมากขึ้น
เสริมสร้างพลังภูมิคุ้มกัน
รากบัวสามารถช่วยป้องกันโรคร้ายแรงต่างๆ ได้ เพราะจะอุดมไปด้วยวิตามินซีที่มีสรรพคุณในการสารต้านอนุมูลอิสระ ยังเป็นส่วนหนึ่งของคอลลาเจนที่ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงและความแข็งแกร่งให้กับหลอดเลือดผิวหนัง ซึ่งจะทำให้การส่งของเหลวไปยังอวัยวะต่างๆ ในร่างกายได้เป็นอย่างดี
สรรพคุณของรากบัวนั้นมีประโยชน์อีกมากมาย แต่หลายคนกังวลเกี่ยวกับการหารากบัวมาทาน แต่ขอบอกเลยว่าง่ายนิดดียวเพราะมีการสกัดรากบัวออกมาเป็นผง ที่สามารถหาซื้อได้ง่ายๆ ผ่าน LAZADA มีหลายยี่ห้อหลายรสชาติให้เลือกด้วย